Брусничная приправа
Универсальная приправа, которая подходит как к рыбе, так и к дичи. Мастер-класс от бренд-шефа Александра Гаврилычева.
Петрушку нарежьте соломкой, чеснок измельчите.
В сотейнике растопите сливочное масло, дайте ему прокипеть, чтобы оно приобрело ореховый вкус, и снимите с огня.
Добавьте в сотейник чеснок.
Положите мочёную бруснику.
Добавьте петрушку.
Положите кедровые орешки и подавайте.
Другие рецепты бренд-шефа Александра Гаврилычева:
