Скрэмбл с пастрами из говядины
Без жарки, без масла — очень быстрый и полезный завтрак в американском стиле.
Яйца разбейте в миску, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Соедините до однородности венчиком и поставьте на водяную баню, постоянно помешивая до загустения. На тарелку выложите скрэмбл, добавьте пастрами. Украсьте печёным болгарским перцем, маринованными огурцами и зеленью салата, предварительно замаринованной в уксусе, сахаре и воде в пропорции 1:1:1.
