хлеб белый
- 2 шт
яйца
- 1 шт
авокадо
- 1 шт
уксус
- 1 ч.л.
соль
- 5 г
сахар
- 2 г
кинза (кориандр)
- 30 г
Белый тост с яйцом пашот, лососем и соусом гуакамоле
Горячий и острый латиноамериканский завтрак.
Авокадо очистите от кожицы, добавьте соль и сахар и превратите вилкой в кашицу. Введите сок лайма и измельчённую кинзу и перемешайте. В кипящую воду положите уксус и соль, сделайте воронку, вылейте яйцо и варите 3 минуты. Хлеб обжарьте с двух сторон до золотистой корочки, лосось нарежьте слайсами.
На тарелку выложите тосты, соус гуакамоле, лосось и яйцо. Украсьте зеленью.
хлеб белый
- 2 шт
яйца
- 1 шт
авокадо
- 1 шт
уксус
- 1 ч.л.
соль
- 5 г
сахар
- 2 г
кинза (кориандр)
- 30 г