Капустные блинчики с кукурузой

Рецепт от шеф-повара Кирилла Голикова.

Капустный кочан разрежьте на четыре части и нашинкуйте. Капусту посолите, слегка помните руками и ошпарьте кипятком. К капусте добавьте яйцо, сметану и муку, перемешайте, добавьте кукурузу и замесите тесто. Ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте блинчики с двух сторон.

Для заправки сметану смешайте с красной икрой, мелко нарезанным укропом, посолите, добавьте несколько капель лимонного сока и перемешайте.

Подавайте блинчики с заправкой и свежей зеленью.

Еда Контрольная закупка Выпечка Тесто

Бобёр.ру

капуста - 100 г

мука - 100 г

яйца - 1 шт

кукуруза - 50 г

масло растительное - 50 мл

соль по вкусу

сметана - 2 ст.л.

икра красная - 2 ч.л.

укроп по вкусу

лимоны по вкусу

if (window.location.pathname.slice(1, 4) === "eda") { document.write('Ингредиенты'); } else { document.write('Составляющие'); }

Капустные блинчики с кукурузой

if (window.location.pathname.slice(1, 4) === "eda") { document.write('Ингредиенты'); } else { document.write('Составляющие'); }

Читайте также