Спаржа, обжаренная с чесноком
Очень полезный гарнир, приготовить который не составит труда! Мастер-класс от шеф-повара Сергея Кузнецова.
Спаржу очистите и нарежьте наискосок.
Бланшируйте спаржу в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.
Готовую спаржу выложите в миску.
В сковороде растопите сливочное масло и добавьте измельчённый чеснок и соль по вкусу.
Выложите спаржу и быстро обжарьте.
Подавайте в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Другие рецепты шеф-повара Сергея Кузнецова:
