Кускус из цветной капусты
Оригинальный гарнир, который прекрасно подходит к любому горячему! Мастер-класс от шеф-повара Игоря Суся.
Свежую цветную капусту мелко нарежьте.

Переложите капусту в сито и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут.

Выложите в миску.

Добавьте в капусту измельчённый лук-сибулет.

Приправьте цветную капусту солью, перцем и оливковым маслом и тщательно перемешайте.
