Бургер с фалафелем
Низкокалорийный, но в то же время питательный бургер с фалафелем на чиабатте.
Булочку разрежьте пополам и обжарьте со стороны среза. Фалафель приготовьте во фритюре. Листья салата нашинкуйте соломкой, помидоры нарежьте тонкими кольцами. Пару колечек баклажана обжарьте на сковороде до готовности.
Приготовьте соус: соедините обезжиренный йогурт, каперсы, зелёный лук, соль и лимонный сок.
На нижнюю часть булочки выложите листья салата, добавьте соус, котлету, помидоры, баклажаны, снова соус, распределив его равномерно, и накройте второй частью булочки.
