Бургер по-грузински - Бобёр.ру

Бургер по-грузински

Шеф-повар Григорий Мосин приготовит для вас оригинальный грузинский бургер.

Соедините говяжий и бараний фарш, сформируйте котлету и обжарьте на сковороде. Поверх котлеты прижарьте сулугуни. Булочки разогрейте на гриле. Смешайте ткемали и майонез. Соедините помидоры, чеснок, зелёный лук, кинзу и перец и нагрейте смесь. Помидоры и баклажаны нарежьте кружочками, смажьте маслом, посолите и отправьте на гриль.

Нижнюю часть булочки промажьте соусом из майонеза и ткемали, выложите баклажаны, помидоры, котлету с сулугуни и аджику. Сверху добавьте листья салата. Верхнюю часть булочки смажьте соусом и закройте бургер.


Комментарии

Comments system Cackle