Заливной пирог с фаршем и рисом

Рецепт от повара Марины Черкасовой.

Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле. Фарш посолите, поперчите и добавьте к луку. Добавьте мелко нарезанную зелень и обжаривайте до готовности. Добавьте отварной рис, перемешайте и прогрейте.

Взбейте яйца с кефиром, сметаной и солью, добавьте разрыхлитель и перемешайте. Небольшими порциями при постоянном помешивании введите муку.

Форму для запекания смажьте маслом. На дно вылейте половину теста, сверху выложите начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте в духовке при температуре 180 °С в течение 30 минут.

Еда Выпечка Контрольная закупка