Пирожки с мясом
Рецепт от писателя Анатолия Трушкина.
Для приготовления начинки отварное мясо мелко нарежьте и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком. Посолите и поперчите.
Разделите тесто на порционные кусочки и раскатайте в лепёшку. Выложите в центр каждой начинку. Накройте второй лепёшкой и вырежьте с помощью формы. Выложите пирожки на противень, смажьте желтком и поставьте в духовку, прогретую до 180 °С, на 20-25 минут.