Тёмный соус

Смешайте соус на основе красного вина и концентрата демигласа.

Доведите до кипения и добавьте оливковое масло.

Поперчите и подавайте.

Другие рецепты шеф-повара Даниэля Эгрето:

• Бургер с бараниной на фокачче с соусом дзадзики
• Сэндвич с филе ягнёнка, овощным гарниром и тёмным соусом