Соус песто из вяленых помидоров
Новое прочтение всем известного зелёного соуса. Мастер-класс от шеф-повара Сергея Петранина.
Выложите в блендер вяленые помидоры и кедровые орехи.
Добавьте чеснок.
Пармезан натрите на крупной тёрке и отправьте в чашу блендера.
Пробейте ингредиенты блендером.
Переложите соус в салатник.
Добавьте в соус мелконарезанную цедру лимона и тщательно перемешайте.
Другие рецепты шеф-повара Сергея Петранина:
