Тёплый салат из цукини и бобовых
Зима — самое время подналечь на овощи! Этот вкусный и ароматный салат никого не оставит равнодушным.
В миску положите сыр, горчицу, сливки и оливковое масло.
Пробейте блендером до однородной консистенции.
Морковь нарежьте полукольцами, цукини — четвертькольцами.
В сковороде нагрейте оливковое масло и добавьте зиру.
Выложите на сковороду морковь и цукини.
Добавьте к овощам зелёный горошек, фасоль, немного сливочного масла и доведите блюдо до готовности.
Готовый салат выложите на тарелку. Украсьте кубиками феты, перьями зелёного лука и молотой паприкой. Подавайте с соусом.
