Картофельный салат - Бобёр

Картофельный салат

Очень простой салат с необычной заправкой.

Бытует мнение, что в салате могут быть использованы все без исключения продукты и их самые смелые сочетания. Но в погоне за экспериментами некоторые кулинары забывают о главном — ингредиенты должны быть совместимы во вкусовом отношении. Решение этой нелёгкой задачи лежит на плечах салатье, который должен обладать вкусовым тактом и без всяких рецептов чувствовать, что можно, а что нельзя класть в салат. Однако сегодня беспокоиться о вкусовой совместимости не придётся, за вас это сделает шеф-повар Григорий Мосин.

фото автора
rudra