Крабовые шарики с сыром
Рецепт от шеф-повара Марины Черкасовой.
Мелко нарежьте крабовые палочки. Добавьте тёртый сыр, варёные яйца, натёртые на мелкой тёрке, немного чеснока и несколько капель лимонного сока. Посыпьте рубленой зеленью.
Вырежьте из огурца «стаканчики». Огуречную мякоть добавьте к крабовым палочкам, заправьте майонезом, сформируйте шарики и выложите в «стаканчики». Такой салат можно подавать и с крекерами, и как самостоятельное блюдо.
