Куриные наггетсы
Рецепт от шеф-повара Кирилла Готовцева.
Для приготовления льезона взбейте подсоленные яйца со сметаной. Для панировки смешайте тёртый сыр с панировочными сухарями. В отдельную тарелку насыпьте муку.
Нарежьте куриное филе порционными кусками. Посолите курицу, обваляйте в муке, опустите в льезон, а затем в панировочные сухари. Обжарьте на сковороде с горячим маслом.
