Тушёная квашеная капуста по-немецки

Куриные купаты слегка обжарьте с небольшим количеством растительного масла, дайте им остыть и нарежьте крупными кусками. Грудинку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте, добавьте нарезанный лук и мелко нарубленный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.

Квашеную капусту отожмите, мелко нарежьте и переложите на сковородку. Перемешайте, добавьте крупно нарезанное зелёное яблоко, чёрный перец, соль при необходимости, воду и куриные купаты. Накройте крышкой и протушите.

Чеснок и зелень мелко нарубите, смешайте, добавьте в капусту и подавайте.