Кальмары с овощами и сыром
Рецепт от телеведущего Дмитрия Терехова.
Сковороду-гриль разогрейте, налейте и прогрейте масло. Цукини нарежьте ломтиками, перец очистите и нарежьте полосками, овощи посолите и поперчите. Зубчик чеснока измельчите и положите на сковороду. Овощи обжарьте на гриле.
Помидор разрежьте напополам и натрите на крупной тёрке. Петрушку и зубчик чеснока мелко нарубите, смешайте с мякотью помидора, добавьте оливковое масло, посолите и перемешайте.
Тушки кальмара быстро обжарьте на гриле, добавив немного соевого соуса.
Готовые кальмары посыпьте тёртым сыром сулугуни и подавайте с овощами и томатным соусом.
Комментарии
Comments system Cackle