Гарнир из молодого зелёного горошка - Бобёр.ру

Гарнир из молодого зелёного горошка

Наиполезнейший продукт, богатый витаминами и минералами. Идеально как с мясом, так и с рыбой! Мастер-класс от шеф-повара Алексея Горбачёва.

Стручки зелёного горошка бланшируйте в кипящей подсоленной воде с добавлением тимьяна и розмарина и сразу отправьте в холодную воду.

Вытащите горошек из воды и слегка обжарьте на смеси оливкового и сливочного масел.


Комментарии

Comments system Cackle