Чатни из ананаса - Бобёр.ру

Чатни из ананаса

Чатни — это традиционная индийская пряная приправа из овощей или фруктов, которая идеально дополняет основное блюдо. Мастер-класс от шеф-повара Алексея Горбачёва.

Ананас очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Добавьте на сковороду сливочное и оливковое масло и разогрейте.

Положите ананас.

Влейте белое сухое вино, убавьте огонь и выпарите.

Добавьте соль, перец, палочку ванили, влейте ананасовый сок и выпаривайте ещё 2-3 мин. Подавайте тёплым.


Комментарии

Comments system Cackle