Ржаное тесто для пиццы - Бобёр.ру
18:32
Europe/Moscow
вт, 5 ноября
Сейчас в эфире: Фазенда

Ржаное тесто для пиццы

Это необычное тесто обязательно оценят любители «Бородинского»! Мастер-класс от шеф-повара Виталия Сулейманова.

В миску налейте воду, добавьте оливковое и растительное масло и немного сахара.

В полученной смеси растворите дрожжи.

Всыпьте ржаную и пшеничную муку, а также смесь для выпекания бородинского хлеба и тщательно перемешайте.

Добавьте экстракт ферментированного солода и морскую соль.

Замесите тесто и дайте постоять некоторое время.