Долма-бургер
Встречайте азербайджанскую версию бургера от шеф-повара Григория Мосина.
Фарш посолите, поперчите, отбейте и сформируйте котлету. Приготовьте котлету на гриле, сверху прижарьте сыр. Мелко нарубите зелёный лук, петрушку, мяту, укроп и отправьте к йогурту. Добавьте свежий огурец, нарезанный мелкими кубиками, и майонез. Долму и булочку разогрейте на гриле.
На нижнюю часть булочки выложите соус, помидоры, котлету с сыром, долму и снова соус. Добавьте листья салата и накройте второй частью булочки.
