Рулет из омлета с колбасой - Бобёр

Рулет из омлета с колбасой

Вместе с шеф-поваром Андреем Звенигородским вы можете приготовить рулет из омлета с колбасой. 

Взбейте яйца с мукой и крахмалом, посолите, поперчите и добавьте немного растительного масла. Вылейте смесь на сковородку и приготовьте омлет, поджарив с двух сторон. Колбасу нарежьте кубиками, сыр натрите на мелкой тёрке, зелень нарежьте и всё смешайте.

Выложите начинку на остывший омлет и скрутите рулетом. Положите рулет в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 10 минут.

фото автора
vera