Салат с уткой и апельсинами - Бобёр.ру
23:41
Europe/Moscow
пн, 25 января
Сейчас в эфире: Сделка на переделку: Семейный подряд
утка - 200 г
апельсины - 1 шт
фенхель - 100 г
зелень салата - 80 г
апельсины - 2 ст.л.
лимон - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
портвейн - 1 ст.л.
лук - 1 шт
соль по вкусу
перец по вкусу

Салат с уткой и апельсинами

Рецепт от телеведущей, народной артистки Ангелины Вовк.

Утиную грудку надрежьте вдоль с двух сторон, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны, затем переложите грудку в жаропрочную форму и запеките в духовке при температуре 170 градусов в течение 5-7 минут.

Из апельсина отожмите сок, добавьте лимонный сок, оливковое масло, портвейн и мелконарезанный лук-шалот и перемешайте.

Фенхель мелко нашинкуйте и смешайте с салатным миксом. Утку порежьте на кусочки. Подавайте салат с утиной грудкой, очищенными дольками апельсина и соусом.


Еда Закуски Салаты Контрольная закупка
фото автора
vera
утка - 200 г
апельсины - 1 шт
фенхель - 100 г
зелень салата - 80 г
апельсины - 2 ст.л.
лимон - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
портвейн - 1 ст.л.
лук - 1 шт
соль по вкусу
перец по вкусу
Читайте также
Курица в сметанном соусе
Солёное сало с овощами и гвоздикой
Курица с овощами, запечённая в сметане

Комментарии

Comments system Cackle