Зелёное масло со шпинатом и базиликом - Бобёр.ру
шпинат по вкусу
базилик по вкусу

Зелёное масло со шпинатом и базиликом

Эта ароматная заправка станет идеальным дополнением для блюд в средиземноморском стиле. Мастер-класс от шеф-повара Алексея Багреева.

Шпинат и листья базилика бланшируйте в кипятке в течение минуты.

Откиньте зелень на сито и охладите в ледяной воде.

Измельчите зелень блендером.

Протрите зелень через сито, используя деревянную лопатку.

В полученное пюре добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте.


шпинат по вкусу
базилик по вкусу

Комментарии

Comments system Cackle