Лапша соба в винно-соевом соусе - Бобёр.ру
20:04
Europe/Moscow
вт, 3 августа
Сейчас в эфире: День перемен

Лапша соба в винно-соевом соусе

Гарнир, который можно есть в любом виде и практически с любым сочетанием продуктов. Мастер-класс от шеф-повара Алексея Гнитиенко.

В подсоленную кипящую воду положите собу и добавьте растительное масло, чтобы лапша не склеилась и не переварилась.

Помешивайте лапшу во время варки и готовьте 2-3 минуты до состояния альденте.

Готовую лапшу откиньте на дуршлаг.

Обжарьте лапшу на растительном масле с добавлением красного вина (выбирайте сладкое или полусладкое, чтобы подчеркнуть вкус блюда) и соевого соуса. При желании можете добавить гранатовый сок.

Готовьте лапшу до загустения соуса.

Переложите лапшу в миску, накрутите на вилку и выложите на тарелку.

Украсьте лапшу гранатовыми зёрнами и полейте винно-соевым соусом.


Комментарии

Comments system Cackle