Корейский картофельный салат «Камдича»
Это не корейский салат, а так называемая кухня корё-сарам — этнических корейцев, которые живут на постсоветском пространстве.
Картофель натрите на корейской тёрке и отварите до полуготовности. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. В миске смешайте горячий картофель и лук.
Два зубчика чеснока пропустите через чеснокодавилку и положите в салат. Добавьте специи и уксус. Тщательно перемешайте и подавайте с рисом.
