Итальянский завтрак
Так завтракают в Калабрии.
Помидоры нарежьте кружочками, посолите и выложите моцареллу. Рядом на тарелку добавьте дольки авокадо, предварительно очищенные от кожицы. Дополните листьями салата, пармской ветчиной и соусом песто. В кипящей воде сделайте воронку, влейте яйцо и готовьте 2 минуты. Готовое яйцо пашот выложите к остальным продуктам.
