Салат с уткой и апельсинами - Бобёр.ру
12:35
Europe/Moscow
пт, 22 октября
Сейчас в эфире: День перемен
утки - 200 г
фенхель - 100 г
апельсины - 2 ст.л.
лимоны - 1 ст.л.
портвейн - 1 ст.л.
соль по вкусу
перец по вкусу

Салат с уткой и апельсинами

Рецепт от телеведущей, народной артистки Ангелины Вовк.

Утиную грудку надрежьте вдоль с двух сторон, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны, затем переложите грудку в жаропрочную форму и запеките в духовке при температуре 170 градусов в течение 5-7 минут.

Из апельсина отожмите сок, добавьте лимонный сок, оливковое масло, портвейн и мелконарезанный лук-шалот и перемешайте.

Фенхель мелко нашинкуйте и смешайте с салатным миксом. Утку порежьте на кусочки. Подавайте салат с утиной грудкой, очищенными дольками апельсина и соусом.


утки - 200 г
фенхель - 100 г
апельсины - 2 ст.л.
лимоны - 1 ст.л.
портвейн - 1 ст.л.
соль по вкусу
перец по вкусу

Комментарии

Comments system Cackle