Салат с сырниками

Сырники. Соедините творог с яйцами и мукой. Посолите тесто и оставьте на некоторое время. Затем добавьте тёртый сыр. Консистенция теста должна получиться достаточной густой. Добавьте мелко нарезанный укроп и перемешайте. Сформируйте небольшие сырники, обваляйте в муке и обжарьте на раскалённой сковороде с оливковым маслом по одной минуте с каждой стороны.

Для приготовления заправки смешайте горчицу, оливковое масло, уксус и апельсиновый сок. Выложите на блюдо листья салата айсберг и половинки помидоров черри. Сверху положите сырники и полейте заправкой.