Пельмени, запечённые в духовке

Отварите пельмени до полуготовности в подсоленной воде. Нарежьте лук кубиком и обжарьте на растительном масле. Охотничьи колбаски нарежьте кружочками, варёную колбасу — кубиком. Добавьте колбасу к луку и перемешайте. Крупно нарежьте грибы, положите к колбасе и обжарьте до готовности.

В горшочки выложите слой пельменей, слой колбасы с грибами и слой сметаны. Поперчите. Выложите ещё один слой пельменей и посыпьте натёртым сыром. Запекайте 10 минут в духовке при температуре 200 °С.