Ленивые вареники
Рецепт от шеф-повара Андрея Звенигородского.
Добавьте в творог яйцо и сахар и тщательно перемешайте. Добавьте просеянную муку. Консистенция готового теста должна напоминать пластилин. Присыпьте доску мукой, сделайте из теста колбаску и нарежьте порционными кусочками. Сформируйте шарик с углублением в центре и отварите в подсоленной воде в течение 2 минут.
Готовые вареники подавайте со сливочным маслом, сметаной и яблочным джемом.
