Кукурузный крем
Этот сытный гарнир отлично подойдёт для рыбных блюд. Мастер-класс от шеф-повара Павла Гонсалеса.
Консервированную кукурузу выложите в миску и измельчите блендером.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите кукурузу и быстро обжарьте, чтобы выпарить влагу.
Добавьте соль и перец по вкусу и влейте молоко.
Добавьте сливочное масло.
Подавайте в качестве гарнира к рыбным блюдам.
Другие рецепты шеф-повара Павла Гонсалеса:
