Бургер с тушёной капустой и свиной котлетой - Бобёр
16:36
Europe/Moscow
пн, 21 октября
Сейчас в эфире: Фазенда

Бургер с тушёной капустой и свиной котлетой

Давно не были в Праге или Берлине? Благодаря шеф-повару Григорию Мосину вы окажетесь там, как только попробуете этот бургер. Дерзайте!

Из свиного фарша сформируйте котлету и отправьте на гриль. На хорошо разогретой сковороде обжарьте бекон и выложите его на бумажное полотенце. Капусту нашинкуйте и немного отожмите, лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой. Капустную смесь тушите на сковороде после бекона. Когда капуста даст сок, добавьте томатную пасту, соус барбекю, воду и перемешайте. Булочку разрежьте пополам и прогрейте на гриле.

Обе части булочки смажьте горчичным майонезом. На нижнюю часть выложите листья салата, бекон, котлету и тушёную капусту. Закройте второй частью булочки.

Комментарии

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться.