Красная марокканская закуска
Необычная вегетарианская закуска из свёклы и граната. Готовит шеф-повар Сергей Астафьев.
Свёклу запекайте в кожуре в духовке при температуре 180 °С около 40 минут. Готовую свёклу нарежьте кусочками среднего размера и добавьте зёрна граната. Посыпьте корицей, положите сахар и соль по вкусу, сбрызните оливковым маслом и перемешайте. Подавайте с листьями мяты.
