Острый кекс - Бобёр.ру

Острый кекс

Рецепт от шеф-повара Кирилла Готовцева.

Очистите острый и сладкий перец, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками. Просеянную муку смешайте с крахмалом и пекарским порошком, посолите, поперчите, добавьте натёртый на средней тёрке сыр. Яйца взбейте миксером до образования пены, влейте йогурт (1,5 ст.) и кукурузное масло (3/4 ст.), аккуратно перемешайте, добавьте нарезанный острый и болгарский перец, всыпьте муку, перемешайте ложкой. Положите кукурузу и ещё раз перемешайте.

Формочки смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте в духовке при температуре 180 °С 20 минут. 

Комментарии

Comments system Cackle