Соус кисло-сладкий

В сковороду насыпьте тростниковый сахар и дождитесь его карамелизации.

Влейте соевый соус.

Добавьте уксус и при постоянном помешивании доведите до загустения.

Другие рецепты шеф-повара Рикардо Лопеса:

• Суп по-азиатски с курицей и перцем чили
• Пад Тай — куриное филе с шампиньонами и кешью