Закуски из форели
Рецепт от актрисы Елены Папановой.
Канапе из форели
Из ломтиков белого хлеба формочкой вырежьте основу для канапе, смажьте сливочным сыром. Теми же формочками обрежьте ломтики огурцов (1 шт.) и разложите по канапе. Ломтики форели (70 г) нарежьте кусочками, намажьте сливочным сыром и сверните в рулетики. Оливку, рулетик из форели и хлеб с огурцом соедините при помощи шпажки.
Закуска из форели
Огурец (1 шт.) нарежьте кубиками, 70 г форели — мелкими кусочками; добавьте 1 ст. л. лёгкого сливочного сыра, немного перца и сушёного чеснока. Перемешайте и разложите на крекеры. Украсьте каперсами.
