Котлеты из кильки с тушёной морковью

В миске смешайте яйца, кильку и манку. Полученную массу выкладывайте ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты с двух сторон. Морковь натрите на крупной тёрке. Переложите морковь на сковороду, добавьте немного воды, накройте крышкой и протушите до готовности.

Подавайте котлеты с морковью, свежей зеленью и помидорами черри.