Средиземноморские креветки с соусом «сальморигано»
В Италии очень любят креветки, приготовленные на гриле. Мастер-класс от шеф-повара Джузеппе Дави.
Оливковое масло налейте в глубокую тарелку и добавьте сок половины лимона.
Добавьте орегано, соль, перец, мелко нарезанный чеснок и перемешайте.
Креветки полейте лимонным соком, посолите, поперчите, добавьте немного орегано и сбрызните оливковым маслом.
Замаринованные креветки отправьте на гриль.
Во время жарки добавьте на креветки немного соуса.
Готовые креветки выложите на тарелку и добавьте дольку лимона.
Украсьте блюдо листиками орегано и полейте соусом «сальморигано».
