Сырники с луком и яйцом
Рецепт от певицы Светланы Лазаревой.
Творог смешайте с яйцом, солью и мукой, размешайте до однородного состояния. Зелёный лук, зелень и варёное яйцо мелко нарежьте и смешайте с мягким сыром. Сметану смешайте с мелко нарезанным зелёным луком.
На присыпанной мукой доске разомните часть теста в лепёшку, в середину положите начинку, накройте второй лепёшкой и защипайте края. Обжарьте сырники на растительном масле до золотистой корочки.
Готовые сырники подавайте со сметанным соусом, зелёным салатом и помидорами черри.
