Сосиски в шубе
Рецепт от шеф-повара Александра Шихалева.
Картофель отварите в подсоленной воде, остудите и перетрите в пюре. Добавьте яйцо, муку, соль и вымесите однородное тесто. Каждую сосиску облепите картофельным тестом и обжарьте на раскалённой сковороде с небольшим количеством масла в течение 10-15 минут, периодически переворачивая.
Подавайте со свежей зеленью и овощами.
