Минимум калорий: рецепт низкокалорийного хачапури
Диетический вариант хачапури от гуру правильного питания Тани Рыбаковой.
Готовим тесто
Обезжиренный творог соедините с яйцами.
Добавьте в смесь обезжиренный тёплый кефир, цельнозерновую муку, щепотку соды и соли и замесите густое тесто.
Готовим начинку
Натрите на средней тёрке полутвёрдый нежирный сыр.
Добавьте к сыру мелко нарезанный чеснок, натуральный йогурт и зелень.
На сковороду налейте немного оливкового масла.
Ложкой выложите слой теста.
На тесто выложите начинку.
Накройте ещё одним слоем теста.
Обжаривайте хачапури на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Подавайте хачапури, украсив зеленью.
В одной порции (100 г) низкокалорийного хачапури от Тани Рыбаковой всего 128 ккал вместо 450 ккал в отличие от классического рецепта.
