«Ленивая» ачма

Натрите сыр на крупной тёрке, добавьте брынзу, сметану и яйца, поперчите и перемешайте. Растопите сливочное масло. В огнеупорное блюдо положите лист лаваша так, чтобы он полностью закрывал дно и стенки. Смажьте растопленным маслом. Тонким слоем положите начинку, накройте вторым листом лаваша, смажьте маслом, выложите оставшуюся начинку.

Запекайте пирог в духовке 15 минут при температуре 180 °С.