Суп из морепродуктов в молочном соусе

Обжарьте в сотейнике коктейль из морепродуктов, приправив солью.

Как только вся жидкость выпарится, добавьте сливочное масло.

Влейте сливки.

Как только суп закипит, снимите его с огня.

Налейте суп в тарелку.

Украсьте суп запечённой мидией «Гигант».

Посыпьте суп молотым перцем чили.

Добавьте острый зелёный перец, нарезанный кружочками.

Украсьте блюдо веточкой мяты.

Другие рецепты технолога Ирэны Робертс:

• Малиновый соус
• Жаренный на гриле кальмар с малиновым соусом
• Салат со свёклой, авокадо и сыром дорблю