Яичница в кокотнице
Рецепт от телеведущего Тимура Соловьёва.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте нарезанную полукольцами сардельку и произвольно нарезанный помидор, поперчите и перемешайте.
Готовую смесь переложите в кокотницы, добавьте сметану, сверху аккуратно разбейте яйцо и запекайте в духовке при температуре 250 °С в течение трёх минут.
При подаче посыпьте сверху тёртым сыром и мелко нарезанной зеленью.
