Оладьи с сюрпризом
Рецепт от шеф-повара Кирилла Голикова.
Яйца взбейте с сахаром. В йогурт добавьте соду, перемешайте и вылейте смесь в яйца. Введите сметану и муку и замесите тесто. Добавьте в тесто немного растительного масла и перемешайте.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите столовой ложкой тесто, в центр каждой оладьи положите ягоды и добавьте ещё немного теста, чтобы закрыть начинку. Переверните и выпекайте до готовности.
Подавайте с сахарной пудрой, джемом или свежими ягодами.
