Оладьи на ряженке с зеленью
Рецепт от шеф-повара Гаяне Бреиовой.
Яйцо взбейте венчиком. Продолжая взбивать, постепенно добавьте ряженку, молоко и муку. Тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Вмешайте сахар, соль, мелко нарезанный укроп и растительное масло.
На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите оладьи на сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи переложите на бумагу, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте оладьи со сметаной и помидорами черри.
