Фриттата с сардельками и шпинатом
Рецепт от шеф-повара Марины Черкасовой.
Сардельки нарежьте колечками и слегка обжарьте на сливочном масле. Шпинат очистите от жёстких плодоножек, нарежьте и выложите на сковороду к сарделькам. В миске взбейте три яйца с солью и перцем, добавьте молоко, перемешайте и вылейте на середину сковороды. Закройте крышкой и готовьте около пяти минут.
Подавайте со свежими помидорами и укропом.
