Паста а-ля Медичи

Отварите макароны в кипящей подсоленной воде до состояния альденте. Добавьте зелёный горошек. Слейте воду и полейте готовые макароны маслом.

Для приготовления соуса нарежьте ветчину тонкой соломкой, слегка обжарьте на сковороде и залейте сливками. Выложите в сковороду тёртый сыр. Готовьте, постоянно помешивая, около 3-4 минут. Поперчите и выложите в соус пасту с зелёным горошком. Через 2 минуты блюдо готово.